E.coli - beztlenowa bakteria gram-ujemna to najczęstsze źródło zatruć. Przenosimy ją między innymi po wizycie w toalecie, gdy nie umyjemy rąk bądź zrobimy to szybko i niedbale. Niestety takie postępowanie może się nas zemścić.

Zakażenie pałeczką okrężnicy Escherichia coli może mieć łagodny przebieg, lecz coraz częściej pokazuje swoje groźne oblicze! E. coli jest stałym elementem ludzkiej flory bakteryjnej. Większość szczepów tej bakterii nie jest zagrożeniem dla ludzi. Pałeczka ma jednak zdolność do błyskawicznego rozmnażania się, co może stanowić spory problem dla naszego zdrowia, gdyż jest determinantą poważnych chorób.
5 grup E. coli produkuje toksyny, będące przyczyną biegunek o zróżnicowanym nasileniu (jedną z nich jest "klątwa faraona" lub "zemsta Montezumy", która daje się we znaki niektórym podróżującym do krajów np. arabskich).

Szczepy te to:
- EPEC - E. coli enteropatogenne (stan zapalny),
- ETEC - E. coli enterotoksyczne (biegunki podróżnych),
- EIEC - E. coli enteroinwazyjne (owrzodzenia, biegunki),
- EAEC - E. coli enteroagregacyjne (przewlekłe biegunki),
- EHEC - E. coli enterokrwotoczne (uszkodzenia błony śluzowej przewodu pokarmowego).

Logika podpowiada, że najbardziej zagrożone na działanie toksyn są osoby o obniżonej odporności m.in. małe dzieci, osoby starsze.
Szczepy E. coli przenoszone są najczęściej wraz z zanieczyszczoną wodą i żywnością. Źródłem tych zanieczyszczeń są fekalia ludzkie lub zwierzęce. Zjadliwe szczepy E. coli bytują również w toalecie.
 
Dlaczego porządne, dokładne mycie rąk mydłem jest tak ważne?
Dzięki tej procedurze usuwamy nawet do 99% bakterii, w tym E.coli. Ignorując to, na własne życzenie, skazujemy się na bardzo nieprzyjemne konsekwencje. Zakażenia E. coli są m.in. przyczyną infekcji dróg moczowych (zapalenia pęcherza) u kobiet i dziewczynek.
Silne skurczowe bóle brzucha, biegunka uprzykrzają nam życie, w wyniku zakażenia, silnie odwadniając i osłabiając nasz organizm. Tutaj nie obejdzie się bez podania antybiotyków, a często też leczenia szpitalnego.
Zachowanie higieny naprawdę ma sens!