Kiedy chcemy znaleźć pracę na przykład w szeroko rozumianej branży gastronomicznej i tam gdzie musi być utrzymana bezwzględna higiena pracy (gastronomia hotelowa, sklepiki spożywcze, hipermarkety, puby, bary, pomoc kuchenna, kelnerstwo) musimy zrobić badania bakteriologiczne w kierunku drobnoustrojów w kierunku Salmonella i Shigella). Takie badania przeprowadza stacja sanitarno-epidemiologiczna. Zlecenie takich badań może wydać pracodawca opłacając je pracownikowi. Również każdy z nas może zrobić te badania na własną rękę i na przykład student zapłaci za nie około 65 zł (dane z 2007 roku). Jeśli chodzi o badanie to badany jest kał, który zanosimy do stacji w specjalnych plastikowych pojemniczkach. Pełny zakres tego badania polega na oddaniu trzech takich próbek. Kiedy oddamy pierwszą taką próbkę za 1 dzień powinno być już wykonane badanie w specjalnym dziale laboratoryjnym. Kolejne 2 próbki zanosimy za tydzień i również po 1 dniu powinno być wykonane badanie. Wydanie sprawozdania na temat zakończonego badania powinno być zrealizowane po 1 dniu zbadania ostatnich dwóch próbek. Na sprawozdaniu sporządzonym przez dział laboratoryjny (dołączony do niego będzie rachunek za badanie) powinno być zamieszczone imię i nazwisko osoby badanej, pesel/wiek, adres badanej osoby, rodzaj materiału wziętego do badania, daty przyjęcia próbek, metoda jaką przeprowadzono badanie, daty wykonania badania, data wydania sprawozdania. Pod tymi informacjami powinien znajdować się wynik badania, który jako prawidłowy i potwierdzający naszą zdolność do danej pracy powinien zawierać taką informację: nie wyhodowano pałeczek z grupy Salmonella i Shigella. Każda osoba ma prawo do reklamacji w ciągu trzech dni od daty otrzymania sprawozdania z badań (stan na listopad 2007 roku).